Bresaola al pompelmo - dieta zona

Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:
Ingredienti
100 gr
» Lattuga
200 gr
mezzo
40 gr
1 cucchiaio
» Senape
q.b.
q.b.
q.b.
Preparazione: Pelare il pompelmo, e spremere gli spicchi in una ciotola. Tritare la scorza di questo con il prezzemolo e l'erba cipolla, mescolando anche 1 cucchiaio di senape e diluire poi con il succo del pompelmo. Disporre in un piatto le fette di bresaola, cospargerle con la crema al pompelmo, contornare con la lattuga e le cipolline; condire il tutto con un filo di olio.