Frullare nel mixer lo zucchero con il burro fuso e l'uovo; aggiungere alla crema ottenuta la vaniglia, la farina setacciata con il lievito e il sale, e le gocce di cioccolato. Formare con l'impasto delle palline, schiaccianole leggermente al centro, adagiarle distanziate su una teglia rivestita di carta forno e cuocere questi biscotti vecchia America in forno a 180° per 10 minuti.