Mettere nel mixer la farina, lo zucchero, il lievito e un pizzico i sale; frullare tutti gli ingredienti unendo anche l'essenza dia vaniglia, le uova e le gocce di cioccolato. Ottenuto un impasto omogeneo, dividerlo in tante palline grandi come noci, schiacciarle leggermente e distribuire i biscotti al cioccolato su una teglia rivestita di carta forno. Cuocere i biscotti giganti al cioccolato per circa 10-15 minuti a 180°.