Montare con le fruste elettriche lo zucchero con le uova; al composto ottenuto unire, sempre continuando ad usare le fruste il latte e il burro, la farina con la vanillina e il lievito. Tritare entrambi i cioccolati e incorporarli all'impasto.

Con le mani bagnate, formare dei grossi dischi con l'impasto e stenderli su una teglia rivestita di carta forno, cospargendoli con dello zucchero semolato; infornare questi biscotti al cioccolato per circa 180°, forno ventilato, per circa 20 minuti.