Puntata del 17 Maggio 2012, I Menù di Benedetta, menù Arcobaleno, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Goulash di Pescatrice, Tiramisù al tè verde, Risotto alla trevigiana, Bagels blu
Frullare nel mixer pomodorini, olio, basilico e sale; versare il tutto in una ciotola, passata con l'aglio. Aggiungere al composto le olive in pezzi, e mescolare bene.
Infine servire questo bis di crudaiola con crostini tostati e riso bollito.