Dosi per:
Portata:
Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella prima edizione di Cucina con Ale su Realtime
Ingredienti
Preparazione: Tagliare a metą l'avocado, privarlo del seme e affettare la polpa. Condire con il succo di lime, un pizzico di sale e poi frullare. Tagliare la cipolla a rondelle e farla caramellare in padella con lo zucchero e con un po' di acqua. Usando la sac ą poche farcire i bignč con la crema di avocado, qualche rondella di cipolla caramellata e la polpa di granchio.
