Bicchierini fragole crema pasticcera e panna - cotto e mangiato

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:
Ingredienti
» Tuorlo
1
3 cucchiai
» Farina
2 cucchiai
» Latte
250 ml
1 busta
» Fragole
150 gr
q.b.
q.b.
Preparazione:

In una pentola, mescolare con un mestolo di legno il tuorlo, lo zucchero e il latte (scaldato in precedenza). Mettere poi sul fuoco, aggiungere lentamente la farina e continuare a mescolare fino a che non risulta densa. Prendere poi le fragole, tagliarle in piccoli pezzi e riempire il fondo di 4 bicchieri. Versare poi la crema pasticcera e conservare in frigo. Al momento di servire, completare i bicchierini di fragole e crema con della panna montata e una spolverata di cannella (o cacao).