Miscelate in una casseruola il cacao, la farina, lo zucchero e diluite con un po' di latte, mescolando con una frusta evitando la formazione di grumi, aggiungete lentamente il latte restante, poi mettete sul fuoco e portate a bollore.
Togliete dal fuoco e incorporate al composto il cioccolato fondente a pezzetti e il burro, mescolate bene fino a far sciogliere il tutto e fate raffreddare la crema ottenuta.
Tagliate a pezzetti la frutta, distribuitela nei vasetti e coprite con la crema al cioccolato.
Fate riposare i bicchierini di cioccofrutta in frigorifero 24 ore prima di servire.