Preparazione: Sbriciolate i biscotti con le mani e mettete da parte. Sbucciate la mela e tagliatela a dadini. Fate sciogliere il burro in un padellino antiaderente a fuoco lentissimo, aggiungete i biscotti, la mela, lo zucchero e la cannella in polvere. In una ciotola lavorate la certosa con lo zucchero a velo con le fruste elettriche. Preparate i bicchierini: adagiate sul fondo due cucchiaini di crumble, la crema di certosa e infine spolverizzate con la cannella. Lasciate riposare in frigorifero per almeno mezz'ora.