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Ingredienti
Preparazione: Pulire i funghi e togliere i gambi, tagliarli a pezzettini e farli soffriggere in padella con olio e cipolla tritata. Aggiungere poi il prosciutto a cubetti, prezzemolo e sale. Spegnere il fuoco, aggiungere i formaggi e far raffreddare. Stendere nel frattempo la pasta sfoglia, ritagliare dei quadrati, versare al centro un po' di composto, arrotolarli chiudendoli bene e disporli su una teglia con carta da forno. Spennellare la superficie con l'uovo sbattuto e farli cuocere fino a doratura in forno a 180°.
