Basbousa

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
25 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:
Ingredienti
» Burro
120 gr
» Yogurt
150 gr
250 gr
200 gr
» Lievito
1 cucchiaino
380 gr
» Limone
1/2
» Burro
130 gr
Preparazione: Preparare uno sciroppo con 300 g di zucchero, 120 ml d'acqua e il succo di limone: bollire per 10 minuti poi raffreddare. Tostare e tritare le mandorle. Sbattere lo yogurth con 80 g di zucchero, 120 g di burro morbido, semolino, poca vaniglia, le mandorle e il lievito. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere a 190° per 30 minuti. Irrorare con lo sciroppo e cuocere altri 5 minuti. Raffreddarlo, bagnarlo col burro fuso e tagliarlo a rombi.