Ricetta tratta dal libro di Antonella Clerici "Le ricette di Casa Clerici 2", edito da Rizzoli nel novembre 2011.
Sbriciolare i frollini nel mixer, lavorarli poi con il resto degli ingredienti, quindi versare il composto in una teglia quadrata da 22cm di lato, rivestita di carta forno, e livellarla bene (aiutarsi con un cucchiaio bagnato). Cuocere in forno a 180° per 30 minuti, poi far raffreddare e ritagliare delle barrette rettangolari.