Barchette al gorgonzola

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:
Ingredienti
1 confezione
100 gr
» Burro
50 gr
» Uova
1
» Aglio
2 spicchi
» Sale
q.b.
» Pepe
q.b.
Preparazione:

Tagliate la pasta sfoglia e foderateci gli stampini da forno che avrete precedentemente imburrato, poi infornateli a 180° per circa 10 minuti; quindi toglieteli e lasciate raffreddare completamente prima di togliere le barchette dagli stampini. In una ciotola amalgamate il tuorlo dell'uovo sodo schiacciato con il gorgonzola e l'aglio finemente tritato, poi salate e pepate. Riempite le barchette con la crema ottenuta e servitele su un letto di insalata.