Banane alla portoricana

Preparazione: Affettare per il lungo le banane, disporle in una teglia, spolverizzare con tanto zucchero e vanillina, irrorare con il rum e cuocerle per 5 minuti sui fornelli. Quindi infornarle a 200° per 5 minuti in modo che si caramellino. Aggiungere infine la panna e del burro fuso e cuocere nuovamente per 15 minuti a 180°.