Preparazione: Amalgamare bene il mascarpone con le uova e lo zucchero. Pelare le banane, tagliarle a metà e scottarle brevemente in una padella con il burro. Unire la panna con la crema al mascarpone e il cioccolato fondente sciolto, ma appena tiepido. Disporre le banane sul fondo di un piattino ovale, ricoprirle con la crema al cioccolato e cospargerle con della granella di nocciola.