Preparazione: Tagliare a metà la baguette e togliere la mollica, spalmarla con la senape da entrambe le parti. Preparare quindi il ripieno: frullare il tonno con il formaggio, il prosciutto cotto, i capperi dissalati, i cetriolini tritati, il succo del limone, sale e pepe. Farcire la baguette con questa crema e farla risposare in frigo per mezz'ora. Infine, servire la baguette ripiena tagliata a fette abbastanza spesse in modo che sembrino tanti panini.