Baguette ripiena - Anna Moroni

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Antipasti
Difficoltà:
Ingredienti
1
» Senape
4 cucchiai
» Robiola
100 gr
150 gr
150 gr
1 cucchiaio
» Limone
1
» Sale
q.b.
» Pepe
q.b.
Preparazione: Tagliare a metà la baguette e togliere la mollica, spalmarla con la senape da entrambe le parti. Preparare quindi il ripieno: frullare il tonno con il formaggio, il prosciutto cotto, i capperi dissalati, i cetriolini tritati, il succo del limone, sale e pepe. Farcire la baguette con questa crema e farla risposare in frigo per mezz'ora. Infine, servire la baguette ripiena tagliata a fette abbastanza spesse in modo che sembrino tanti panini.