Aspic ai lamponi

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:
Ingredienti
150 gr di spicchi
» Lamponi
150 gr
25 cl
200 gr
30 gr
1 cucchiaio
3 fogli
Preparazione:

Scaldare il succo di ananas, unirvi la colla di pesce (prima ammollata in acqua calda e strizzata) e farla sciogliere, unire il liquore e lasciare addensare la gelatina in frigo. Preparare l'aspic alternando la gelatina alla frutta e mettere in frigo per 4 ore.