Apple pie - I menù di Benedetta

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
20 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Puntata del 24 novembre 2011, I menù di Benedetta, menù ThanksGiving, eseguito da Benedetta Parodi 
Le altre ricette di questo menù: CornbreadPalle del GiorgionePurè di due gustiTacchino ripieno


Ingredienti
» Mele
1 kg
» Limone
mezzo
250 gr
q.b.
2 rotoli
q.b.
» Burro
q.b.
q.b.
Preparazione:

Affettare sottili le mele dopo averle sbucciate; metterle in una ciotola con il succo del limone, lo zucchero e un pizzico di cannella. Rivestire poi una teglia con un rotolo di pasta brisèe bucherellando bene la base; cospargere di biscotti secchi sbriciolati e versare poi sopra le mele, livellando. Chiudere infine la apple pie con l'altro rotolo di pasta brisèe sigillando bene i bordi, spolverizzare con lo zucchero rimasto e aggiungere qualche ricciolo di burro.
Cuocere la apple pie in forno per mezz'ora a 180° o comunque fino a doratura della superficie. Servire la torta tiepida spolverizzata con dello zucchero a velo.