Tagliare le verdure, dopo averle lavate e sbucciate, a bastoncino; lavare il pesce e sgusciare i gamberetti. Per la salsa di accompagnamento mescolare il formaggio con le erbe tritate, un pizzico di sale e pepe.
Servire le verdure con il pesce, accompagnando in una ciotola la crema di formaggio aromatizzata.