Animelle al burro e salvia

Dosi per:
4 persone Tempo Richiesto:
20 min Portata:
Secondi Difficoltà:
Ingredienti
» Vitello
400 gr di animelle
» Burro
q.b.
» Olio
q.b.
» Salvia
q.b.
» Rosmarino
q.b.
» Sale
q.b.
» Pepe
q.b.
Preparazione: In un tegame far sciogliere il burro con poco olio e mettere a cuocere le animelle tagliate a fettine, salvia e rosmarino. Salare, pepare e terminare la cottura (ci vorranno almeno una decina di minuti).