Amor di pollo - I Men¨ di Benedetta

Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Secondi
DifficoltÓ:

Puntata del 14 Febbraio 2012, I menù di Benedetta, menù San Valentino, eseguito da Benedetta Parodi con Federico Moccia
Le altre ricette di questo menù: Zuppetta di vongole e baconScamponi di ValentinaOrecchiette patate e rucolaTorta di san valentino


 


Ingredienti
» Cipolla
1
q.b
q.b
» Latte
1 e Ż bicchiere
1 vasetto
» Curry
2 cucchiai
» Pinoli
q.b
Preparazione:

Tritare la cipolla e farla rosolare con abbondate olio; in un'altra padella soffriggere il radicchio con un filo di olio. Tagliare il petto di pollo in pezzi e unirli alla cipolla, portarlo a cottura e sfumare poi con lo champagne e quando questo è evaporato unire latte e yogurt. Far cuocere l'amor di pollo coperto per qualche minuto e unire infine il curry e qualche cucchiaio di pinoli.