Mettete tutti gli ingredienti in una terrina a marinare, per due tre ore, mescolando di tanto in tanto.
Disponete le ali di pollo in una teglia ricoperta di carta forno  e cuocete in forno già caldo per a 200° per circa 10', dopodichè girate le ali  e cuocete altri 10'.
Se necessario fatele poi dorare qualche minuto con il grill.