Preparazione: Pulire, lavare e lasciar scolare bene le acciughe; soffriggerle poi in una padella con dell'olio e l'aglio. Cospargere i pesci con un pizzico di semi di finocchio pestati e un pizzico di sale. Cuocere a fuoco basso per 20 minuti, girando delicatamente le acciughe a metà cottura. Servirle su piatto caldo.
Dosi per:
Portata:
