Tagliatelle asparagi e prosciutto crudo - Alessandra Spisni
Categoria: La prova del cuoco, Alessandra Spisni
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Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
Ricetta presentata alla prova del cuoco. Puntata del 4 maggio 2012.
Ingredienti
-
400 gr
-
4
-
300 gr
-
150 gr
-
100 gr
Preparazione:
Sciogliete in un tegame il burro e rosolatevi il prosciutto crudo tritato, poi unitevi gli asparagi lessati, a pezzi.
Preparate le tagliatelle impastando la farina con le uova, lessatele in abbondante acqua bollente salata, scolatele e conditele con il preparato di asparagi e prosciutto.
