Ideali come snack da consumare durante il giorno o assieme all'aperitivo, questi wurstel Mummia sono pronti in pochissimi minuti. A base di wurstel e pasta sfoglia, sono ottimi serviti caldi e accompagnati con del ketchup (per restare in tema di Halloween), oppure della maionese.
Stendere la pasta sfoglia ben fredda e usando una rotella per la pizza, ricavare delle strisce. Spennellare i wurstel con la senape e avvolgerli con le strisce di pasta sfoglia (una o due per wurstel), in modo da coprirli completamente, lasciando scoperto solo uno spazio che simulerà il viso della mummia.
Distribuire i wurstel mummia su una teglia rivestita di carta forno, spennellarli con l'uovo sbattuto con il latte e cuocere per circa 10-12 minuti a in forno preriscaldato a 180°.
A fine cottura sfornare i wurstel e usando la senape, disegnare con uno stecchino i due occhi sulla parte di wurstel "scoperto".