Semifreddo ai cachi - I menù di Benedetta

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Puntata del 07 novembre 2011, i menù di benedetta, menù Dopo teatro, eseguito da Benedetta Parodi 
Le altre ricette di questo menù: Cestini di sfogliaFrittelle di castagneTerrina di carneSpaghetti con la mollica


Ingredienti
» Panna
500 ml
» Cachi
1kg
400gr
Preparazione:

Montare la panna e filtrare i cachi spelati, raccogliendo il succo; aggiungere a questo il succo del limone e lo zucchero. Mescolare bene questo composto e amalgare la panna montata. Versare il composto ottenuto in una teglia da plum cake. Mettere il semifreddo ai cachi in freezer per almeno una notte. Servire il semifreddo a fette.