Dosi per:
Portata:
Puntata del 02 Marzo 2012, I menù di Benedetta, menù Delle 3 Venezie, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Gulash triestino, Krapfen, Penne bacon e fagioli, Risi e bisi
Ingredienti
Preparazione: 
Impanare le sarde nella farina e friggerle in abbondante olio bollente. Nel frattempo miscelare lo zucchero nell'aceto, soffriggere l'aglio a fette con la cipolla tritata e un filo di olio; quando sono imbiondite, versare l'aceto.
Infine servire le sarde con la salsa, il rosmarino e le cipolle.