Puntata del 27 Settembre 2011, I menù di Benedetta, menù Indiano eseguito da Benedetta Parodi
Mettere una noce di burro in una padella, tagliare grossolanamente la cipolla, e far rosolare con l'aglio e del peperoncino, nel frattempo dovremo gattugiare lo zenzero mettendo della stagnola sulla nostra grattugia facendo fuoriuscire i dentini, aggiungiamo nella nostra padella assieme allo zafferano, e far saltare i nostri fagiolini. Prima di servire il nostro Sambal di fagiolini salare ed aggiungere il succo di mezzo limone.