Quindim - I menú di Benedetta

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:

Puntata del 28 Febbraio 2012, I menù di Benedetta, menù Brasiliano, eseguito da Benedetta Parodi 
Le altre ricette di questo menù: Biscotti a scacchiFeijoadaCoxinhaPicanha


Ingredienti
» Tuorli
6
150 gr
300 gr
» Lime
1
q.b.
» Burro
q.b.
Preparazione:

Sbattere i tuorli con la farina di cocco, unire il latte condensato e il succo del lime. Amalgamati bene gli ingredienti, dividere questo composto negli stampini di allumino leggermente imburrati e spolverizzati con dello zucchero; cuocere in forno a bagnomaria i quindim per 40 minuti ad una temperatura di 180°. Qunango sono cotti, farli raffreddare e toglierli dagli stampini.