Preparazione: Lessate le patate in abbondante acqua bollente, portandole a metà cottura. Scolatele, fatele raffreddare, poi tagliatele a rondelle abbastanza spesse. In una largo tegame scaldate abbondante burro, unitevi le patate e il rosmarino e fatele rosolare completando la cottura. Regolate di sale, pepe e servite le patate sautè.
Dosi per:
Portata:
