Preparazione: Scegliere delle belle mele grosse renetta o ruggini a seconda dei gusti. Togliere con un coltellino affilato il torsolo evitando di forarle nella parte inferiore. In questa apertura introdurre un pezzettino di burro e un cucchiaio circa di marmellata di ciliege o di albicocche. Adagiarle su di una teglia e metterle in forno dopo aver versato sul fondo un bicchiere di acqua e zucchero. Infornare a forno ben caldo e lasciarle sino a completa cottura.
Dosi per:
Portata:
