Unire le mixer le farina con i tuorli, lo zucchero, il lievito e il sale; frullare leggermente e unire il latte a filo. Ottenuto così un composto cremoso, passare in questo i wurstel crudi infilati su uno stecchino. Scaldare l'olio nella padella e quando è ben caldo mettere a friggere gli hot dog on a stick per alcuni minuti fino a doratura. Scolarli su carta assorbente e servirli caldi.