Fritto di pesce - Anna Moroni

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Secondi
DifficoltÓ:

Ricetta presentata alla prova del fuoco. Puntata del 09 febbraio 2012.


Ingredienti
200 gr
200 gr
2
» Sale
q.b.
Preparazione:

Pulire il pesce e infarinarlo con la farina di grano duro; scaldare in una pentola abbondate olio e quando è bollente tuffare il pesce. Farlo friggere e quando risulta ben dorato scolarlo su carta assorbente.
Servire il fritto di pesce condito con un pizzico di sale.