Puntata del 06 Febbraio 2012, I menù di Benedetta, menù icone, eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Torta paradiso di Maria Callas, Frittata di pasta di Sophia Loren, Chili con carne di Liz Taylor, Toast di Elvis Presley
Fai cuocere le farfalle in pentola con il sale. Trita la cipolla e falla rosolare in pentola con olio e burro; aggiungi le noci tritate a mano, le uvette e un goccio d'acqua di cottura. Fai raffreddare leggermente il composto e aggiungi lo yogurt, il prezzemolo, la noce moscata e il sale. Dopodichè aggiungi la pasta e il parmigiano.