Costata con cipolle

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Secondi
Difficoltà:
Ingredienti
» Manzo
4 costate
» Senape
q.b.
» Farina
q.b.
» Olio
q.b.
» Burro
q.b.
» Cipolle
2
» Pepe
q.b.
» Sale
q.b.
Preparazione: Spalmare la senape sulla superficie delle costate e poi passarle nella farina. In padella, far prima rosolare olio e burro, poi aggiungere le costate girandole su tutti i lati. A fine cottura pepare. Nel sugo di cottura, far dorare le cipolle tagliate ad anelli e distribuirle poi sulle costate.