Spezzettare il pane e metterlo in un'insalatiera, spezzettare in un piatto i pomodori e versare la loro acqua sul pane, cercando di inumidirlo bene tutto. Sbriciolarlo con una forchetta e unire il sedano lavato e tagliato a rondelle, condire con olio sale e pepe volendo anche dell'aceto. Infine unire anche il basilico ben lavato e far riposare in frigo per 2 ore prima di servire.