Dosi per:
Portata:
Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di giovedì 11 Ottobre 2012) - menù Tutto Panini
Le altre ricette di questo menù: Hamburger di nasello, Panini da battaglia, Pitburger
Ingredienti
Preparazione: 
Mescolare la farina con lo zucchero, il lievito, un uovo e il burro; unire quindi l'acqua e una presa di sale, lavorando il composto fino ad ottenere una "palla" omogenea. Far lievitare l'impasto per un paio d'ore.
Formare con questo tante pagnotte, farle lievitare ancora per un'ora, poi disporle su una teglia rivestita di carta forno, spennellarle con l'altro uovo sbattuto con un pochino di acqua, spolverizzare con i semi di sesamo e cuocere in forno a 180° ventilato per circa 10 minuti.