Puntata del 14 Febbraio 2012, I menù di Benedetta, menù San Valentino, eseguito da Benedetta Parodi con Federico Moccia
Le altre ricette di questo menù: Zuppetta di vongole e bacon, Scamponi di Valentina, Orecchiette patate e rucola, Torta di san valentino
Tritare la cipolla e farla rosolare con abbondate olio; in un'altra padella soffriggere il radicchio con un filo di olio. Tagliare il petto di pollo in pezzi e unirli alla cipolla, portarlo a cottura e sfumare poi con lo champagne e quando questo è evaporato unire latte e yogurt. Far cuocere l'amor di pollo coperto per qualche minuto e unire infine il curry e qualche cucchiaio di pinoli.