Glossario

Significato Decantare

Decantare

Lasciare riposare un liquido, derivato da una. cottura, prima di passarlo al setaccio o al colino, per permettergli di depositare le impurità e le particelle solide. Si decanta uno sciroppo, un brodo, un liquore, un vino.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate