Nodini Piccanti (2)

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Nodini Piccanti (2)

Tempo Richiesto (in minuti): 60
Categoria: Carne
Ingredienti (per 4 persone): 4 di Nodini Di Vitello, 1 Cucchiaio di Senape, 1 Cucchiaio di Salsa Worcester, 1 di Limone, 1 Spicchio di Aglio, 1 Cucchiaino di Curry, Poco di Brodo, di Olio D'oliva, di Sale, di Pepe
Preparazione: Mettere in 1 ciotola la senape con la worcester, il succo del limone, 3 cucchiai d'olio, l'aglio sbucciato e tritato e il curry: sbattere bene gli ingredienti per emulsionarli. Salare e pepare i nodini, metterli in 1 pirofila unta d'olio, irrorare con l'emulsione preparata e passare il recipiente in forno caldo a 180 gradi, cuocendo la carne per circa 30 minuti. Se occorre, bagnare con poco brodo.