Nodini Alla Senape

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Nodini Alla Senape

Tempo Richiesto (in minuti): 60
Categoria: Carne
Ingredienti (per 4 persone): 600 G di Nodini Di Vitello, 30 G di Burro, 1/2 di Dado, 1 Cucchiaio di Vino Bianco, 1 Cucchiaio di Senape, di Farina, 4 Cucchiai di Aceto Di Vino, di Salsa Worcester, di Sale
Preparazione: Mettere sul fuoco un tegame con il burro, adagiarvi i nodini, salarli, irrorarli con il Worcester e il vino e farli cuocere da entrambi i lati. In una tazza diluire la senape con l'aceto, sciogliere il dado, mescolare, versare sui nodini, far rapprendere la salsa e servire caldo.