Nodini Alla Senape

  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    60 min
  • portata Portata:
    Carne

Ingredienti

600 G di Nodini Di Vitello, 30 G di Burro, 1/2 di Dado, 1 Cucchiaio di Vino Bianco, 1 Cucchiaio di Senape, di Farina, 4 Cucchiai di Aceto Di Vino, di Salsa Worcester, di Sale

Preparazione

Mettere sul fuoco un tegame con il burro, adagiarvi i nodini, salarli, irrorarli con il Worcester e il vino e farli cuocere da entrambi i lati. In una tazza diluire la senape con l'aceto, sciogliere il dado, mescolare, versare sui nodini, far rapprendere la salsa e servire caldo.

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