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Tempo Richiesto (in minuti): 60
Categoria: Carne
Ingredienti (per 6 persone): 6 di Nodini Di Vitello,
500 G di Pomodori,
50 G di Burro,
1 Spicchio di Aglio,
di Cipolla,
di Alloro,
di Rosmarino,
di Pepe,
di Sale,
di Brodo
Preparazione: Pelare e tagliare a pezzi i pomodori e affettare la cipolla. Mettere tutti gli ingredienti in un tegame a freddo. Far cuocere i nodini per circa 40 minuti, coperti, bagnando con brodo se occorre. Salare a metā cottura e levare lo spicchio di aglio.