Nodini Al Calvados

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Nodini Al Calvados

Tempo Richiesto (in minuti): 60
Categoria: Carne
Ingredienti (per 4 persone): 4 di Nodini Di Vitello, 50 G di Burro, 1 Bicchiere di Calvados, 1 di Trito Di Carota, Sedano E 1 Piccola Mela Acidula, di Sale, di Pepe, 1 Mestolo di Brodo
Preparazione: Far rosolare nel burro i nodini di vitello; quando saranno dorati spruzzarli con il calvados. Cospargervi sopra il trito preparato. Salare, pepare, bagnare con 1 mestolo di brodo e cuocere per 20 minuti, coperto. Poi passare la salsa al frullatore e versarla sulla carne.