Nidi Di Patate Con Le Uova

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Nidi Di Patate Con Le Uova

Tempo Richiesto (in minuti): 60
Categoria: Contorno
Ingredienti (per 4 persone): 4 di Patate Grandi Uguali, 4 di Uova, 25 G di Burro, 1 Punta di Pasta D'acciughe, di Sale, di Pepe
Preparazione: Lessate le patate per circa 10 minuti. Sgocciolatele, tagliate la calotta superiore e con un cucchiaino svuotatele delicatamente. Sistematele in una pirofila. All'interno di ogni mezza patata sgusciate un uovo e insaporitelo con un fiocchetto di burro, una punta di pasta d'acciughe, sale e pepe. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti. Servite.