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Tempo Richiesto (in minuti): 60
Categoria: Contorno
Ingredienti (per 4 persone): 4 di Patate Grandi Uguali,
4 di Uova,
25 G di Burro,
1 Punta di Pasta D'acciughe,
di Sale,
di Pepe
Preparazione: Lessate le patate per circa 10 minuti. Sgocciolatele, tagliate la calotta superiore e con un cucchiaino svuotatele delicatamente. Sistematele in una pirofila. All'interno di ogni mezza patata sgusciate un uovo e insaporitelo con un fiocchetto di burro, una punta di pasta d'acciughe, sale e pepe. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti. Servite.