Neve Al Cioccolato

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Neve Al Cioccolato

Tempo Richiesto (in minuti): 60
Categoria: Dessert
Ingredienti (per 4 persone): 6 di Albumi D'uovo, 500 G di Zucchero Fine, di Cioccolato Fondente Grattugiato, 1 Grattatina di Cannella, Alcune di Scorzette D'arancia Candite
Preparazione: Montare a neve soda gli albumi in un pentolino a bagno maria e incorporarvi lo zucchero, 1 grattatina di cannella, un po' di cioccolato grattugiato. Versare tutto l'impasto in un sac-à-poche da pasticciere e farne ricadere piccole noci ben distanziate su una placca imburrata. Cuocere 1 ora in forno a 100 gradi. Servire con cioccolato grattugiato e scorzette candite d'arancia.