Ingredienti (per 4 persone): di Farina Di Castagne,
1 Pizzico di Sale,
di Ricotta,
di Olio D'oliva
Preparazione: Impastare la farina con l'acqua ed il sale in modo che il composto risulti abbastanza liquido e fare tante piccole frittatine (in padella con l'olio oppure con l'attrezzo delle crepes), poi mettere al centro di ogni frittatina della ricotta e un pizzico di zucchero e avvolgere come un cannolo.
stavo cercando una ricetta per far fuori il pane raffermo che abbiamo accumulato, io non butto via niente uso tutto in qualche modo, e cercavo una ricetta per un dolce, ora provo a fare questa che mi ha stuzzicato, spero che mi esca bene, grazie per la ricettina. daniela.