Preparazione: Portare a bollore abbondante acqua salata per cuocere la pasta. Tagliare zucchine e carote a piccoli pezzi; soffriggere 2 cucchiai di olio con le erbette aromatiche, unire le zucchine, le carote e stufarle lentamente con un pizzico di sale. A parte, fate sciogliere la ricotta con un po' di acqua calda della pasta, aggiungervi i nastrini cotti al dente, le carote e le zucchine stufate, mescolare e insaporire con pepe macinato.
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Chiarina ha scritto:
Da tempo sentivo parlare del risotto alle fragole, così mi sono decisa a provarlo! Ho seguito la tua ricetta alla lettera e ne è uscito un piatto molto raffinato! Una volta impiattato, consiglio di cospargere la superficie con un giro di crema all'aceto balsamico che conferisce un sapore divino! Saluti!
(22-05-2013 alle 20:27:06)
» Risotto alle fragole
pasquale ha scritto:
la torta di yogurt ottima
(22-05-2013 alle 18:03:23)
maria laura ha scritto:
Ottima questa ricetta della panna cotta al caffè!!
(22-05-2013 alle 11:24:01)
camilla111111111111111111111111117777 ha scritto:
buonissima :) ;) mi è venuta squisita
(20-05-2013 alle 21:12:43)
ricettemania ha scritto:
@rosanna: in moltissimi supermercati, trovi gli straccetti già pronti.
Se non dovessi trovarli, puoi comprare delle fettine sottili, o un pezzo di polpa tenera e tagliarteli.
(20-05-2013 alle 19:24:40)
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