Nastrini In Giallo Alla Bottarga

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Nastrini In Giallo Alla Bottarga

Tempo Richiesto (in minuti): 60
Categoria: Primo
Ingredienti (per 4 persone): 250 G di Pasta Tipo Nastrini, di Zafferano In Polvere, 1 Grattugiata di Bottarga, Alcune Foglie di Maggiorana, Abbondante di Olio D'oliva Extra-vergine, di Sale
Preparazione: Cuocere i nastrini in abbondante acqua bollente con sale e zafferano; al momento di metterli nel piatto, condirli con abbondante olio crudo, una generosa grattugiata di bottarga e qualche foglia di maggiorana sminuzzata.