Nastrini Alla Salsiccia Con Rucola E Pomodoro

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Nastrini Alla Salsiccia Con Rucola E Pomodoro

Tempo Richiesto (in minuti): 60
Categoria: Primo
Ingredienti (per 4 persone): 250 G di Pasta Tipo Nastrini, 200 G di Salsiccia Fresca, 4 di Pomodori, 1 Mazzetto di Insalata Rucola, 1 Pizzico di Peperoncino, 1 di Scalogno, di Olio D'oliva Extra-vergine, di Sale
Preparazione: Mentre l'acqua bolle, rosolare in poco olio lo scalogno tritato finemente, unire la salsiccia sbriciolata, un pizzico di peperoncino, saltare tutto per pochi minuti e infine aggiungere una dadolata di pomodori maturi. Spegnere il fuoco, aggiustare di sale e condire la pasta al dente, completando con la rucola tagliata.