Nasello In Brodo Di Verdure Speziato

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Nasello In Brodo Di Verdure Speziato

Tempo Richiesto (in minuti): 60
Categoria: Pesce
Ingredienti (per 4 persone): 1 di Nasello Di 1000 G, 1 di Cipolla, 1 di Carota, 1 Costa di Sedano, 4 di Patate Sbucciate, 4 di Pomodorini, Alcuni Gambi di Prezzemolo, di Sale Marino, 10 Grani di Pepe Verde, 15 di Semi Di Coriandolo, 1 di Chiodo Di Garofano
Preparazione: Riempire per metà di acqua una pesciera; unirvi gli ingredienti elencati e portare ad ebollizione. Far bollire al coperto per 30 minuti, quindi unire il pesce pulito ed eviscerato. Far cuocere 15 minuti; servire il pesce con accanto le patate lesse.